“英德红茶做的奶茶，很好体现了英德红茶浓醇甜香的行探特点，与传统的德红蒙古奶茶有一定的区别，比较适应年轻人的茶销口味。”在品尝了英德红茶奶茶后，清远呼和浩特市民周先生表示，组团英德红茶制奶茶将会是塞北索英售新赛道蒙古奶茶的一种新尝试。
2024年第十二届中国（呼和浩特）茶产业博览会在内蒙古国际会展中心举行。
7月4日，清远2024第十二届中国（呼和浩特）茶产业博览会在内蒙古国际会展中心开幕，组团清远市10家茶企组团参展，塞北索英售新赛道为内蒙古市民送上世界高香红茶——英德红茶及连南大叶茶、连山高山茶等清远好茶。据介绍，本次茶博会展览面积15000平方米，共500多个标准展位，汇集了六大茶类、精品茶具、紫砂陶瓷、红木制品、工艺品、古玩字画等。依托内蒙古区位优势及产业资源，助力各地茶企对接洽谈，深耕内蒙古，拓展北方市场，依托内蒙古区位优势及产业资源，辐射三北、面向俄蒙，精准链接全渠道优质买家。
博览会上，世界高香红茶——英德红茶展位格外醒目。
在开幕式结束后，“来自世界红茶之乡的浓醇甜香——英德红茶专场品茶会”在博览会主舞台举行，通过茶艺表演、英德红茶短剧、红茶品鉴活动、有奖问答、英德红茶品牌推介及企业产品推介的形式，向在场采购商与游客介绍世界红茶之乡——英德及英德红茶的品牌故事。
英德红茶专场品茶会。
英德红茶品茶会上的品牌推介。
品茶会上的有奖问答环节，获得了在场观众积极参与。
茶叶是草原丝绸之路贸易品中最重要的商品之一，呼和浩特作为“丝绸之路”和“茶马古道”的重要节点城市，承载了几代人的历史记忆和文化传承，近年来通过在特色茶产业的开发推广、茶文旅的融合创新等方面持续发力，为大力发展内蒙古茶产业经济奠定了坚实的基础。
有关数据显示，内蒙古年人均饮叶茶消费量超过 1 kg，在全国各省区排名中居于前位，主要源于当地奶茶餐饮业中广泛使用茶类产品。奶茶几乎是每个蒙古族家庭都离不开的饮品，据调查，蒙古族年人均茶消费量高达 8 kg 左右，在历史的长河中，蒙古奶茶也以其独特的文化魅力吸引着大众，成为中华茶文化的重要组成部分。
品茶会上各企业逐一推介。
针对内蒙古饮茶习惯，本次参展，各茶企都针对性地挑选了合适的产品进行展销，“这边市民买茶很有北方特色，喜欢买大包装的产品。”英德市三圣红茶业有限公司负责人魏定宁说，本次参展卖的最好是半斤装的英德红茶，很多市民一次就买个四五袋。他表示，北方市场是英德红茶的一片蓝海，目前正在洽谈在呼和浩特设置总代，未来在呼和浩特可以长期购买、品尝到有机英德红茶。
使用英德红茶调试奶茶。
“本地牧民制作奶茶主要使用青砖茶，用英德红茶做奶茶，是非常有意思的尝试。制作的奶茶醇香味很浓，相信会成为新的时尚。”内蒙古草原茶路协会会长乌兰娜表示。
展会现场，市民品饮英德红茶。
据介绍，英德红茶产自世界红茶之乡——清远英德，以浓醇甜香的特点深受广大茶友的喜爱。1963年，英国女王在盛大宴会上用英德红茶FOP接待贵宾并受到英国上层社会的推崇，英德红茶被列入皇室用茶。此后，英德红茶成为全国红碎茶第二套样实物收购标准，出口全世界70多个国家和地区。出口主要以红碎茶为主，大多用于制作奶茶。
展会上，企业通过直播方式进行线上线下销售。
“与广东茶友喝清茶习惯不同，制作奶茶的茶品需要味道更浓更醇厚，这一点上看，英德红茶的夏茶非常符合要求。”中国制茶大师、英德市上茗轩茶叶有限责任公司董事长余雄辉介绍，英德红茶的夏茶滋味最浓厚、产量最高，由于销量未完全打开，目前夏茶生产不足三成，还有很大的挖掘空间，适合与内蒙古奶茶相结合。此次来内蒙古，为英德红茶中价廉物美的夏茶销拓宽销路，又为内蒙古奶茶提供了新的选择。
【撰文】张妮静
【图片】李卓然
【来源】南方农村报
